{"id":8280,"date":"2021-10-20T10:43:19","date_gmt":"2021-10-20T08:43:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dulces-laponderosa.com\/estepa-mantecados\/"},"modified":"2026-11-06T18:01:06","modified_gmt":"2026-11-06T17:01:06","slug":"estepa-mantecados-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.dulces-laponderosa.com\/fr\/estepa-mantecados-2\/","title":{"rendered":"Estepa Mantecados"},"content":{"rendered":"
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Boutique en ligne<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>

Estepa Mantecados<\/h2>\n

Qu’est-ce que la cr\u00e8me glac\u00e9e? C’est un Bonbon de No\u00ebl typique des p\u00e2tisseries andalouses.<\/strong> L’origine de ce d\u00e9lice se trouve \u00e0 Estepa, plus pr\u00e9cis\u00e9ment dans le couvent de Santa Clara. On sait que la premi\u00e8re recette de mantecado est n\u00e9e ici car des estimations datant de 1780 sont conserv\u00e9es dans lesquelles les religieuses chargent un voisin, Juan Borrego, de leur acheter plusieurs arrobas de sucre, des boisseaux de cacao et des livres de cannelle.<\/p>\n

Estepa, situ\u00e9e dans le sud-est de la province de S\u00e9ville, concentre toutes les industries d\u00e9di\u00e9es \u00e0 la production et \u00e0 l’emballage de polvorones et mantecados inclus dans le Indication G\u00e9ographique Prot\u00e9g\u00e9e, \u00ab\u00a0Polvorones de Estepa\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0 Estepa Mantecados<\/a> \u00ab\u00a0.<\/strong><\/p>\n

Le secret de nos mantecados repose sur trois piliers fondamentaux : la qualit\u00e9 de nos mati\u00e8res premi\u00e8res, le respect des recettes de nos anc\u00eatres et l’\u00e9quipe humaine charg\u00e9e de transformer ce qui pr\u00e9c\u00e8de en produits exquis qui satisfont les palais les plus exigeants.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

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NOS MANTECADOS
\nDE L’ESTEPA<\/h2>\n<\/div><\/div>
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