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Le nougat tendre est un autre nougat de Noël classique. Sa texture onctueuse et sa saveur d’amande grillée en font un produit exquis.
L’origine du nougat est musulmane et remonte au Moyen Âge, la version espagnole est née à Alicante, d’où sa renommée pour la qualité de son nougat.
Au niveau de la fabrication, dans le cas du nougat tendre, la difficulté est d’atteindre le bon point de cuisson, ni trop dur ni trop mou.
Emballé individuellement dans un sachet de 500g.
Amande pain grillé (50%), sucre, sirop de glucose et fructose, miel, blanc Oeuf et émulsifiant : E-471. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, arachides et lait.
Contient des noix et des œufs. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, arachides, lait et leurs dérivés (dont lactose).
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