Hojaldradas
¿Qué son las hojaldradas? También conocidas como hojaldrinas son un dulce navideño caracterizado por su forma y sabor, pequeños cuadraditos de hojaldre con una cobertura blanca de azúcar.
Tanto por su tamaño y por su elaboración, formando con los ingredientes finas láminas de hojaldre , es uno de los dulces navideños que cuenta con mayor influencia de la repostería árabe. Puesto que el hojaldre tiene su origen en la repostería medieval, en aquellas zonas con mayor presencia árabe.
En Dulces La Ponderosa, desde 1955, elaboramos, dentro de nuestras especialidades, hojaldradas tradicionales, así como sin azúcar para que todo el mundo pueda disfrutar de este exiquisito manjar en Navidad.
